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TRABAJOS DESTACADOS

Cooperativa avícola ecológica de jóvenes campesinos: Proyecto Pedagógico Productivo hacia el relevo generacional en el municipio de Quinchia Risaralda

Wilmer Andrey Chaparro García
Wilmer Andrey Chaparro García

Título Cooperativa avícola ecológica de jóvenes campesinos: Proyecto Pedagógico Productivo hacia el relevo generacional en el municipio de Quinchia Risaralda
Resumen

Partiendo de lo anterior y de las posibilidades que brinda el sector avícola y los productos con sello ecológico en el departamento, se ha formulado un Proyecto Pedagógico Productivo compuesto por 3 componentes, por medio del cual se quiere desarrollar una iniciativa integral que no solo genere beneficios económicos, sino que a su vez genere beneficios sociales a los beneficiarios, sus familias y comunidades. Estos componentes son:  


1) Pedagógico: en este componente los jóvenes de 10 y 11 grado de la institución educativa se formaran en modalidades técnicas (Técnico en producción agropecuaria, Técnico en administración empresas agropecuarias y técnico en gestión de proyectos agropecuarios) con el fin de formaron en capacitarlos en educación para el trabajo y fortalecimiento de cooperativo y contribuir a la cualificación de las unidades productivas avícolas que se instalaran. 


 2) Productivo: Entrega de 1.000 gallinas ponedoras semipastoral a cada uno de los 100 estudiantes beneficiados que conforman los grados 10 y 11 de las Instituciones educativa para producir huevo ecológico.


3) Económico solidario: en este componente se quiere fomentar desde la perspectiva de la economía solidaria la  creación de una cooperativa para impulsar el negocio del huevo ecológico, el cual tiene un valor agregado en el mercado y gran posibilidad de  consolidarse como una marca ecológica, social y ambientalmente sustentable para los consumidores. El proyecto tiene un enfoque de desarrollo comunitario territorial, ya que una vez consolidada la cooperativa los 100 asociados fundadores se comprometen que al cabo de dos de beneficios sociales y la generación de utilidades de la producción; beneficiaran a otros 100 estudiantes del municipio entregando nuevamente 1.000 gallinas para cada uno, con esto se busca ampliar el proyecto e integrar a más jóvenes. La idea es ir diversificando la actividad avícola es decir, que también se empiece a criar gallinas para venta de su carne así como mejoramiento genético para venta de especie mejorada entre otros. Y así sucesivamente estos nuevos beneficiaron otorgaran la posibilidad a otros educando.  

Autor Wilmer Andrey Chaparro García
Especialidad Proyectos
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