La Ley 775 de Promoción de Alimentación Saludable ha sido aprobada el 8 de enero de 2016.  Tiene aspectos novedosos como la regulación del discurso sobre alimentos en la publicidad y el etiquetado de productos con información sobre el nivel de azúcar, grasa y sodio. En este Foro, te invitamos a hacer una lectura de la Ley, identificar sus aciertos y vacíos y sugerir algunos aspectos que debieran estar en su reglamentación.

 

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El Foro es un pretexto para debatir la producción de leche en Bolivia en un contexto de constante cambio del precio internacional de la leche.Esta convocada la comunidad Interaprendizaje del IPDRS, técnicos de Swisscontact y CIPCA y expertos vinculados a la actividad lechera en Bolivia para generar reflexiones y alternativas que fortalezcan la actividad lechera en el país. Modera el foro vitual Abel Rojas, ingeniero agrónomo, experto en el tema lechero y coordinador de ALTAGRO.

 

“Los caminos del tarwi y la integración andina: Bolivia, Perú y Ecuador”, es un foro virtual para aproximarnos a la protección, procesamiento, comercialización, consumo y protección genética del tarwi o chocho, leguminosa que integra a los países andinos de Bolivia, Perú y Ecuador. Los foros virtuales son un espacio de actualización de conocimientos, articulación e intercambios entre profesionales, técnicos, productores, estudiantes y personas interesadas, que quieren profundizar e investigar temas de desarrollo rural. Al ser el tarwi un cultivo andino donde los países de producción y consumo se encuentran circunscritos a las regiones altiplánicas de Bolivia Ecuador y Perú es de suma importancia ampliar la conversación acerca de su problemática de manera comparada. 

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