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El Curso virtual: Bolivia y Ecuador en la Seguridad alimentaria con soberanía  propone reflexionar el fenómeno alimentario desde el pensamiento comparado para superar visiones únicas y desarrollistas sobre la producción, el consumo, el intercambio y las políticas de alimentos.

En la región se vive cierta incertidumbre. Los gobiernos denominados progresistas de Bolivia y Ecuador han llevado adelante una demanda social e histórica de cambios a nivel de sus constituciones y a nivel de la política pública muy importantes; sin embargo, los esfuerzos parecen tener límite ante una  economía dura que ha derivado en tensiones entre actores que hacen a la seguridad alimentaria con soberanía en éstos países.

Bolivia tiene una Constitución Política que reconoce como horizonte la Seguridad con soberanía alimentaria y  el Derecho Humano a una Alimentación Adecuada y en sus leyes como la Nº 144 de Revolución Productiva Comunitaria Agropecuaria (2011) y Nº 301 Ley Marco de la tierra y Desarrollo Integral para el Vivir Bien (2012) lo afirman; sin embargo, en la política pública nacional  se evidencia una apertura a ciertos grupos y prácticas dominantes. Así, en la Cumbre Sembrando Bolivia (21 y 22 abril, 2015), ante la oposición  de los pequeños productores  agroecológicos a la introducción de transgénicos el gobierno los ha desafiado a alcanzar la seguridad alimentaria advirtiendo que tendrán que atender una creciente demanda de alimentos.

En el año 2008 el Ecuador aprobó su Nueva Constitución incorporando el derecho a la alimentación como parte de los Derechos del Buen Vivir o Sumak Kawsay (Art. 13) y la soberanía alimentaria como uno de los ejes del  régimen de desarrollo (Art. 281). En el desarrollo de la normativa para materializar algunos de los principios y lineamientos constitucionales se aprecia un desarrollo desigual y, a veces contradictorio. Pues, la Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía Alimentaria (LORSA, 2009) identifica ejes de acción alrededor del acceso y uso del agua y a la tierra, protección a la agro biodiversidad, fomento a la investigación, consumo y nutrición y participación social para la soberanía alimentaria mientras que la ley de Tierras Rurales, se construyó desde un horizonte de modernización capitalista, fortaleciendo la seguridad jurídica de la gran propiedad agraria. 

Esta tensión entre aspiraciones y lo que acontece en la  praxis nos ubica en un punto de  inflexión que amerita un diálogo para comprender la complejidad y ubicar nuevas formas de ubicación, discurso y  de acción con respecto a la seguridad con soberanía alimentaria. De ahí, que un curso comparado sobre el fenómeno alimentario entre Bolivia y Ecuador resulta una oportunidad interesante.

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