TRABAJOS DESTACADOS

Seguridad alimentaria con soberanía alimentaria responsabilidad de todos

Arnold Brouwer
Arnold Brouwer

Título Seguridad alimentaria con soberanía alimentaria responsabilidad de todos
Resumen El presente ensayo pretende mostrar cómo la seguridad alimentaria, la soberanía alimentaria y el derecho a una alimentación adecuada no sólo son derechos sino también responsabilidades de todos, incluyendo los habitantes de las ciudades. El ejemplo de un barrio periurbano de la ciudad de Cochabamba muestra cómo influye este tema en la vida de la ciudadanía. Algunos datos generales demuestran la realidad del Barrio Lomas de Santa Bárbara, a unos 10 km del centro de la ciudad. Después se relaciona la situación con el contexto político a través de referencias a algunas cumbres y leyes, para luego pasar a ejemplos de actitudes y actividades que pueden mejorar la situación, cerrando finalmente eltexto con las conclusiones correspondientes.
Autor Arnold Brouwer
Especialidad Ingeniería Ambiental
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